九州竹田市産ホップ栽培への挑戦 の投稿一覧

ビールの魂…ホップ
今年もビ一ルの香り付けの原料となる
ホップの収穫を行いました！ 　↓　　↓

3年目を迎えたホップ栽培。
試行錯誤しながらの取り組みですが、　　↓　　　↓

今年も収穫したホップを使った
クラフトビ一ルが10月頃に出来上がる予定です。
どうぞお楽しみに♬*＊　↓　　↓

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市とパートナーシップ協定を締結したキリンビールから苗の提供を受けて、

直入、久住、荻  ３カ所の圃場でホップの栽培をしています。

今年８月に収穫した約３０キロの竹田市産ホップ「ＩＢＵＫＩ（いぶき）」を使って、

初めてのビール「ゴールデン・エール」が完成いたしました。

１１月上旬から８００本を市内道の駅や飲食店で限定販売し、

くじゅう花公園「花の駅」にて一部販売いたしましたが、

即、完売 となるほど、 人気のクラフトビールでした。

香りと上品な苦味、豊かな余韻が楽しめとてもフルーティーとの事。

また、来年のビールの完成がとても楽しみですね ～  ♪   ↓　　↓

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園内で栽培しているホップのお花　毬花（まりばな）咲きました。

ホップの毬花（まりばな）はビールの原料になります。

ホップの雌株に咲く花の愛称です。 続きを読む